Una de las recetas de pasteles más fáciles, que incluso sin relleno tiene un sabor brillante e inusual. Sus hijos son especialmente aficionados a su apariencia. Le presentamos una lista de las 10 recetas clásicas más simples para el pastel de cebra: opciones de cocina deliciosas e inusuales. Comencemos con el principal.
Ingredientes:
- 5 huevos de gallina;
- 2 tazas de azúcar;
- 200 gramos de mantequilla;
- 1 taza de crema agria;
- 2 tazas de harina;
- 2 cucharadas de cacao;
- 1 cucharadita soda.
Batir el azúcar con los huevos. Luego agregue mantequilla, crema agria (con refresco) y harina tamizada. Todo este tiempo la masa necesita ser azotada. Divide la mezcla resultante en dos partes y agrega cacao a una de ellas.
Luego, engrase la fuente para hornear con mantequilla y vierta gradualmente una pequeña mezcla de diferentes tazones. Debería ser una tira como una cebra. Hornee el pastel por 30-40 minutos. Puede verificar la preparación con un fósforo o una bayoneta de madera. Sirve para el té.
10. en la leche
Si realmente quería un pastel, pero no hay crema agria en la casa, puede reemplazar Leche. Este producto casi siempre se encuentra en cualquier hogar. Lo único que se necesita más harina que para la receta clásica.
Al mezclar la masa, asegúrese de que la mezcla tenga la consistencia de una crema agria espesa. Por cierto, en el futuro, el pastel caliente también se puede comer junto con leche tibia con canela.
9. En crema agria
pastel en crema agria Resulta ser muy tierno y satisfactorio. Este es el ingrediente lácteo más común para Zebra. Es mejor tomar crema agria alta en grasa, pero para aquellos que siguen una dieta, la crema agria baja en grasa es adecuada. Mezclarlo con huevo batido y espuma de azúcar, y luego agregar todos los ingredientes sueltos. Sirve como postre con té o café caliente.
8. En kéfir
Kéfir Un excelente sustituto de la crema agria en cualquier receta para hornear. Su consistencia es casi la misma, pero como el kéfir tiene un sabor más ácido, es mejor agregar un par adicional de cucharadas de azúcar a la masa.
Luego siga la receta habitual y divida la mezcla en dos partes. Agregue cacao a una de las piezas y vierta suavemente una pequeña mezcla en la fuente para hornear.
A los niños definitivamente les gustará tu pastel, porque se ve muy original. Y debido a la simplicidad de la receta, puedes cocinarla todas las semanas.
7. Sobre la mayonesa
Si su refrigerador tiene una cantidad limitada de crema agria y no es suficiente para una receta estándar, puede agregar mayonesa. Es mejor tomar la luz, por ejemplo con huevos de codorniz.
Revuelva la mayonesa con crema agria y agregue la mezcla de azúcar y huevos a la espuma batida. A continuación, siga la receta habitual.
Para esta opción, puedes hacer un dulce glaseado. La mezcla terminada se vende en la tienda y solo necesita diluirla en agua hirviendo, o puede hacerlo usted mismo con chocolate, crema agria, azúcar y mantequilla.
Derrita el azúcar y el chocolate en una cacerola a fuego lento, agregue la crema agria y la mantequilla. Lubrique la torta en la parte superior y espere hasta que se enfríe. La formación de hielo se reflejará y no solo decorará su pastel, sino que también le dará un sabor más dulce y un aroma a chocolate.
6. De la masa de galletas
Para esta opción, es muy importante separar las yemas de las proteínas. Las proteínas deben batirse bien con una batidora en una espuma exuberante a alta velocidad. Sin dejar de trabajar como mezclador, comience a agregar los siguientes ingredientes, incluidas las yemas, a la mezcla.
A continuación, debe trabajar con cuidado y solo con una cuchara, para no derribar la espuma. Agregue todos los ingredientes sueltos y divida la mezcla por la mitad. Un pastel de acuerdo con esta receta es aireado y ligero. Puede hacer galletas en una olla de cocción lenta Entonces resultarán aún más magníficos.
5. Con leche condensada
Inicialmente, en un pastel con un nombre hermoso e inusual "cebra" siempre hay crema agria en la lista de ingredientes, pero nuestra receta le dirá que puede reemplazarse fácilmente leche condensada.
Primero debes batir la mantequilla con azúcar, agregando gradualmente los huevos. Luego, agregue los principales ingredientes distintivos de esta receta: leche condensada. Después de agregar la leche condensada, debe agregar harina, vainillina y un polvo para hornear. Divide la masa en dos tazones, agrega una cucharada de harina en uno y el cacao en el segundo. Hornee en el horno durante media hora a una temperatura de 180 grados.
4. apacible
Muchas amas de casa saben que la mayoría oferta El pastel se obtiene de la masa de galletas. Ya hemos descubierto cómo hacerlo. Lo principal es no olvidar separar las ardillas de las yemas y batir la espuma exuberante. A veces toma de 5 a 7 minutos, así que no se desespere después de 2-3 minutos, de que no obtenga suficiente masa magnífica.
También use crema agria con un contenido de grasa del 20%. Durante la cocción, es mejor no abrir el horno varias veces para que la galleta no se burre. Anote el tiempo y verifique solo después de 15-20 minutos. Mejor aún, use una olla de cocción lenta. En el modo "horneado", se obtienen galletas muy ligeras y delicadas.
Como relleno, puede hacer un ligero glaseado de crema agria, mantequilla y azúcar. Derrita todos los ingredientes en un baño de agua y se extendió sobre la torta. Si lo desea, agregue chocolate blanco a la formación de hielo.
3. Batir
Todos quieren volver a la infancia, especialmente por los deliciosos dulces que nuestra madre o abuela nos prepararon. Pero en el mundo moderno, con su ritmo y preocupaciones, estar parado en la estufa durante mucho tiempo simplemente no tiene el tiempo y la energía.
Pero cómo cocinar algo sabroso sin abandonar el proceso de cocción durante largas horas: la respuesta a esta pregunta será una "cebra" de pastel inusual que se está preparando precipitadamente y complacerá a todas las personas dulces y amantes del té. Para crear este postre favorito, necesitará todos los componentes clásicos y muy poco tiempo.
Hay dos formas de hacer este proceso aún más rápido. La primera es comprar un glaseado especial listo para usar que hará que el postre sea un pastel con mucho cuerpo.
El segundo ofrece hornear un pastel no en el horno, sino en una sartén. Con los mismos ingredientes y el método de preparación, se reduce el proceso de cocción. Solo es necesario elegir una sartén con paredes gruesas, pero vale la pena recordar que el grosor de la pared afecta directamente la velocidad y la duración de la cocción.
2. Cuajada
Puede diversificar un pastel que es familiar y querido por millones y con la ayuda de muy sabroso. queso cottage y sémola útil. La grasa aquí no juega ningún papel, puedes elegir la más pequeña, si te importa la figura.
El requesón debe hacerse homogéneo con un tamiz o una batidora. En la masa de cuajada resultante, agregue sémola, harina, crema agria y un polvo de hornear para la masa. Agregue los huevos y el azúcar, mezcle bien.
Esto será seguido por el proceso típico de dividir la masa en dos tazones y agregar cacao a uno de ellos. En un horno precalentado a 180 grados, el pastel se cocina durante aproximadamente 40-50 minutos.
1. banana
El pastel de cebra agrada al hogar y a los invitados con gusto y apariencia. La receta clásica es reconocida incluso en los años escolares en las lecciones de trabajos o tecnología de mujeres. Hay muchas opciones para diversificar este tratamiento, les traigo una receta con la adición de bananas.
Después de que la masa esté lista y la mitad de esta teñida con cacao, se colocan círculos de plátanos en la bandeja para hornear engrasada. Rellene el formulario alternativamente, luego con un blanco, luego con una capa oscura, hasta que la masa esté seca. Ponemos en el horno precalentado a 220 grados durante 30 minutos.
Una vez que el plato esté listo, derrita la mantequilla mezclada con el cacao y vierta encima del pastel. El pastel listo se puede decorar con chispas de chocolate, crema o bayas. ¡Disfrute de su comida!